José Carlos Sagredo y Villalobos, vecino del Real de Asientos y como apoderado de Juan de Acosta, vecino de la Villa de Aguascalientes, hacendado y criador de ganado menor y mayor hace un ofrecimiento por el Estanco de carne y velas en dicho real, el cual desde 1736 viene siendo manejado por Gerónimo Antonio de la Puebla Ruvin de Zelis, tambien criador de ganado menor y mayor y vecino del dicho Real. La importancia de las haciendas en el contexto del Camino Real se explica por el hecho de que eran tanto los graneros como los aprovicionamientos de carne y cueros para las ciudades, villas y reales de minas que se fueron formando a lo largo del citado camino. En el caso de Aguascalientes, su producción ganadera sirvió pricipalmente para abastecer a los reales mineros del norte: Zacatecas, Guadalupe, Tepezala y Asientos. Este caso muestra de manera clara cómo era el procedimeinto para establecer el estanco de carne que servía para abastacer al real de minas de Asientos. Destaca que se conservan las propuestas, tanto la del propietario de cinco años como la del nuevo pujador. El proceso a seguir era el siguiente: un interesado hacia una propuesta, se avalaba y se anunciaba vía pregón durante 9 días para ver si había algun pujador con una mejor, esto se hacia tanto en la capital de la jurisdicción como en el sitio en donde radicaba el estanco, en caso de haber una propuesta nueva, se hace un remate para ver cual es la que mejor conviene. En este caso el ganador fue Juan de Acosta, obteniendo el privilegio de comercialización por dos años.